ストウブDe〜鰤の味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
・鰤→流水さっと洗いキッチンペーパーで水気を取り一口大にカット
・大根、人参→いちょう切り(大根が大きいなら更に半分にカット)
・長ネギ→細めの輪切り
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2
沸いただし汁に
大根、人参、鰤を入れて加熱する
アクが出たらすくい取る
-
3
蓋をして弱火で7〜8分加熱後
火を極弱火にして
味噌を溶き入れる
そのまま極弱火で
蓋をして5分程置いて〜
出来上がりです♪
-
4
お椀によそって
長ネギを乗せて
頂きましょう♪
柚子があったので
乗せてみました(分量外)
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