かぶのおから射込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
かぶは、皮をむいて下手を切り、底を平らになるように切る。
切ったかぶをおろし金でおろして水分を絞る。
-
2
水分を絞ったかぶに、おからと塩、砂糖、片栗粉小さじ１を入れて混ぜて、かぶの四角く切った場所に詰めぎんなんを上にのせる。ラップをして５分オーブンでチンする。
-
3
鍋に昆布汁を片栗粉小さじ１とみりん、砂糖、塩を入れて火にかける。
お椀にかぶを入れて、
汁をかけて出来上がり。
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so-kou
肉と魚などを使わない食事に興味を持ち、精進料理マイスターを取得しました。
身近なもので、美味しく手軽に簡単に作れる料理を、
食べてくれる人の顔を思い浮かべ、
その食材に出会えたことにも感謝しながら作っています。
こちらもご覧ください。→http://donitan.blog84.fc2.com/
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