ストウブDe〜即興麻婆茄子風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
・豚ひき肉→□の下味用を加えて揉み込んでおく
・なす→縦半分にカットしてから斜めにカット
・玉ねぎ→1cmくらいにカット -
2
中火弱で熱した鍋にサラダ油を入れ 玉ねぎを加えて加熱する
しんなりしたら〜
端に寄せて空いた部分にひき肉を入れて炒める
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3
玉ねぎとひき肉を一緒に炒めあわせて〜
-
4
なすと
◇の調味料を加えて混ぜあわせる
-
5
蓋をして中火弱で 2分程半程加熱する
蓋を取り〜
なすに火が通っていればOK〜
味の調整をして火を止めて出来上がりです♪
-
6
器に盛って食卓へ♪
(お好みで〜小ねぎを散らしても○)
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