ストウブDe〜ズッキーニの肉巻きお弁当用〜 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉 4枚
- ズッキーニ 5cmくらいのを半分
- 味塩コショウ 少々
- 薄力粉 適量
- ◇簡単黒酢 大1
- ◇酒 大1/2
- ◇パルスイート 小1/3
- サラダ油 小1/2
作り方
-
1
・ズッキーニ→5cmくらいの長さの半分を更に4等分にカット
・肉を広げて味塩コショウを振り薄力粉も軽く振るい
ズッキーニを巻く -
2
中火弱で熱した鍋にサラダ油を入れ加熱する。薄っすらと煙が上がったら 肉の巻き終わりを下にして置く。
転がしながら全面に焼色を付ける
(あまり触らないほうが奇麗に焼ける)
-
3
◇の調味料を加え
蓋をして中火弱で 1分半程加熱する
-
4
蓋を取り〜
タレを絡ませながら加熱して〜
味の調整をして火を止めて出来上がりです♪
-
5
器に取り〜粗熱を取ってから
お弁当に詰めましょう
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makura-s2020/06/11 12:15
冷めてもおいしいのでお弁当にぴったりですね。おいしいレシピありがとうございました。
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