鰤と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根は皮を剥き好みに切り、下茹でを5分程します。
鰤は一口大に切り
薄く塩をし、10分程置きます。
熱湯を用意し、鰤に掛けます。
(鍋で霜降りするより簡単です) -
2
鰤が白くなります。冷水にいれて身を締めます。
冷めたら、キッチンペーパーで水気を取ります。
鍋に下茹でした
大根と鰤を並べ
調味料の全てを入れて20分程中火で煮ます。 -
3
途中味を見ます。
火を一旦止めます。鍋で味が染み込むまで保存します。
冷めたら、温めなおし、頂くか、
冷蔵庫で保存します。
(翌日迄に食べきります。)
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ぶり大根300円前後の節約料理
wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
煮る時間は長めです。