木の芽の香る若竹煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茹でタケノコ 135㌘
- 若布 50㌘
- ★出し醤油 40ca
- ★水 400cc
- ★パルスイート 10㌘
- ★味醂 少々
- 木の芽 少々
作り方
-
1
茹でタケノコは食べやすい大きさに切ります。
若布は水に戻して置きます。
鍋にタケノコを入れ★調味料で煮ます。中火で15〜30分煮ます。若布は食べやすい長さに切り鍋に入れます -
2
5分位煮、味醂を入れ火を止めます。器に盛り付け
木の芽をたっぷり添えます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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