豆苗のポン酢和え「糸かつおプラス」 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
豆苗は根の豆の所から切ります。
さっと茹でます。
水に晒し、笊に上げ固く絞ります。
食べやすい長さに切ります。
(短い目に) -
2
ボウルに
豆苗
ポン酢
糸かつおを入れ和えます。
器に盛り付けます。少し残して置いた糸かつおを天盛りします。
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- とうみょう(豆苗)
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