精進 お麩の豚の角煮ふー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 乾燥麩 ２個
- しょう油 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 昆布だし 250ｍｌ
- ごま油 少々
- みりん 大さじ1
作り方
-
1
乾燥麩を水に浸して、一度水を絞って四つ切にし、昆布だしに浸します。
-
2
フライパンにごま油を入れて、麩を入れます。中火で、ひっくり返しながら水分をとばします。約５分
-
3
しょう油、砂糖、塩、みりんを混ぜたボールに麩を入れて調味料を浸み込ませます。
-
4
再びフライパンで、火加減に気を付けて焦げ目をつけながら水分をとばします。
あなたにイチオシの商品
関連情報
so-kou
肉と魚などを使わない食事に興味を持ち、精進料理マイスターを取得しました。
身近なもので、美味しく手軽に簡単に作れる料理を、
食べてくれる人の顔を思い浮かべ、
その食材に出会えたことにも感謝しながら作っています。
こちらもご覧ください。→http://donitan.blog84.fc2.com/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
