我が家の粕汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
こんにゃくは食べ易い大きさに切り、熱湯で茹でて置きます。
小芋は皮を剥き、5ミリの厚さに切り、下茹でします。 -
2
薄揚げもこんにゃくと同じに切ります。
鮭は食べ易い大きさに切ります。
葱は小口切りにします。 -
3
鍋にお湯を用意し、
顆粒だし+鮭+小芋+揚げ+こんにゃくを入れて煮ます。
ひと煮立ちしたら
酒粕と薄口醤油を入れて5分位煮ます。 - 4 お椀に盛り付け葱を浮かべます。
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- カテゴリ
- 粕汁夕食の献立（晩御飯）
wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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