ささげのお赤飯 レシピ・作り方
材料（10人分）
- もち米 3合
- ささげ豆 1合
- 塩 ふたつまみ
- 黒ゴマ 少々
作り方
- 1 もち米は洗って水に漬けます。ささげ豆は洗って茹でます。茹で汁は捨てます。
-
2
3合の水で再び茹でます。弱火で
20分〜30分強茹でます。途中固さを確かめて下さい。少し固さが残る位で、火を止めます。豆は笊に上げます。 - 3 茹で汁はボウルの中でお玉で何度かすくっては、落とすを繰り返します。「茹で汁が空気にふれる事で綺麗な色になるようです。」
- 4 炊飯器にもち米を入れ、茹で汁を入れ3合の目盛りに合わせ水を加えます。ささげを入れます。
-
5
焚き上がったら全体を混ぜます。
黒ゴマと塩を振ります。
あなたにイチオシの商品
関連情報
wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
