おひとり様の〜野菜炒め入り卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに卵を割り入れ溶きほぐして※のコーンスターチを水で溶かしたものと野菜炒め残り、白だしを加えて混ぜておく
2. 2 熱した卵焼きフライパンにサラダ油を入れ卵の1/2量をフライパンを左に傾けながら流し入れる

   

3. 3 奥から手前に倒しながら折り畳むように巻く

   

4. 4 ←(違う卵焼きでの巻き方参考)
   最後まで巻き終えたら矢印の様に回しながら180度回転させ奥に戻す

   

5. 5 先に焼いた卵焼きの下にも菜箸を持ち上げ残りの卵を流し込み
   同じ様に手前に倒しながら巻く

   

6. 6 最後まで巻き終えたら横にしたり縦にしたり形を整える

   

7. 7 皿に上げ
   粗熱をとって
   半分にカットして
   お弁当に詰めましょう♪

   

8. 8 今回の野菜炒めの残り
   の具材は
   キャベツ、もやし、
   ニラ、ひき肉です。
   味は薄めで小鉢一杯分です。
   
   具材は何でもOKアレンジ自在です