シャンツァイと湯葉の梅&ごまだれサラダ素麺 レシピ・作り方

シャンツァイと湯葉の梅&ごまだれサラダ素麺
  • 約10分
ジョンジョン。
ジョンジョン。
とにかく毎日暑いっっ!
シャンツァイと湯葉を梅ペーストとごまだれで和えて、サラダ素麺を作ってみました。
さっぱり

材料(2人分)

  • 素麺 2人分
  • シャンツァイ 1把分
  • 湯葉 1パック(小)
  • ミニトマト 4個
  • 梅たたきペースト 小さじ1
  • 胡麻だれ(市販) 大さじ2
  • 黒胡椒(または山椒) 少々

作り方

  1. 1 素麺を茹で始める
  2. 2 シャンツァイはざく切り、湯葉はパックから取り出して食べやすい大きさのざく切りに。
  3. 3 2を全てボウルに入れて、梅ペーストと胡麻だれを加えて手でざっくり混ぜ合わせる。
  4. 4 素麺が茹であがったら冷水で〆て水気を切り、それぞれ器に盛る。上に3をのせて黒胡椒(または山椒)をふりかけ、周りに半分にカットしたミニトマトを並べて召し上がれ~。

きっかけ

とにかく暑いので、涼しいさっぱりメニューを!と思って作りました。

おいしくなるコツ

胡麻だれは足りなかったら食べる時に足してください。

  • レシピID:1390033057
  • 公開日:2017/07/10
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カテゴリ
アレンジそうめん和風のサラダ夏バテ対策昼食の献立(昼ごはん)素麺・冷麦
関連キーワード
素麺 ランチ ブランチ 簡単
料理名
サラダ素麺
ジョンジョン。
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