サラダ稲庭うどん♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 稲庭うどんを茹で始める
- 2 別の小鍋にお湯をわかし、お酢を大さじ２程度加えて、お玉を使ってくるくると渦を巻くようにお湯をかき混ぜた中に卵を割り入れてかき混ぜながらポーチドエッグを作る。（２個分）
- 3 スナップえんどうはスジを取ってレンジで１分加熱、パプリカは縦に細切り、ミニトマトは半分に切る。シャンツァイはざく切りに。
- 4 稲庭うどんが茹で上がったら冷水で〆て水気を切って器に盛って周りに野菜を飾り付ける。ポーチドエッグをのせていりごまをふり、めんつゆをお好み量かけて召し上がれ～。
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- 料理名
- サラダ稲庭うどん
ジョンジョン。
楽天レシピ公式アンバサダー 第３期生に加えていただき、ありがとうございます。
お料理とお散歩が大好きです。飲み歩きも好きです(*´艸`*)♪
ダンナさんと２人暮らし。
最近は「野菜をたっぷり！」を心がけ、日々の「おうちごはん」をUPしています。
ブログもやってます♪ ➝➝➝「日々なんとなく。」http://ameblo.jp/jonjon3/
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