タイカレーペーストで♪バターチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 カルディなどで売っているこちらのレッドカレーペーストを使いました。

   

2. 2 鶏もも肉は一口大に切ってプレーンヨーグルトに漬けておきます、1時間から一晩くらい。
3. 3 玉ねぎを薄切りにして
   
   バターで炒める、ときどきふたをして蒸し炒めにすると早いです。
4. 4 玉ねぎがきつね色になったら、タイカレーペーストを入れて更に炒める。
5. 5 漬けていた鶏もも肉をヨーグルトごと入れる。
6. 6 トマト缶を入れる。
   水分を入れてしまうと酸っぱくなるので水分は捨ててください。
7. 7 水1カップを足してトマトを潰しながらかき混ぜて煮込む。20分くらい。
8. 8 油が浮いてくるようになればできあがり。