美味しくて便利な常備菜！ブロッコリーのめんつゆ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーは小房にわけて、茎の部分は縦長に切る

   

2. 2 鍋にたっぷりの湯を沸かしブロッコリーを茹でて、好みのかたさで火を止めてザルにあける(水はかけない)

   

3. 3 めんつゆ と、水を、深めのタッパに合わせておき、そこに茹でたてのブロッコリーを漬けていく。
   冷めたら出来上がり。

   

4. 4 香川県産のブロッコリーを使いました(о´∀`о)
   手順1の写真拡大です。

   

5. 5 JAグループ×楽天レシピ『子供の苦手克服！
   国産野菜ぱくぱくベジレシピコンテスト』
   入賞しました！感謝！https://recipe.rakuten.co.jp/sp2/ja2/
6. 6 ちょっと塩加減をくわえるやり方追記
   塩入熱湯で１分半茹でて　水気を切ったら熱いまま冷ましておいた漬け汁に入れ冷蔵庫へ。食感が残ってこれも好みの食感。
7. 7 コツ欄にも活用法書きました♪作っておくとシチューのトッピング、サラダ、弁当の彩り、炒め物、なんでもすぐ使えて、薄味が美味しくて、我が子のブロッコリー克服常備菜です♪