大根葉とゆりの花＆椎茸の炒め物♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根の葉 ５０g
- ユリの花（乾燥） ２０蕾くらい
- 干ししいたけ（細切り） ３個分
- いりごま 少々
- 胡麻油 少々
- 醤油 小さじ1/2
- みりん 小さじ２
- 酒 小さじ２
- 花山椒（粉） 少々
作り方
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干ししいたけとユリの花は水で戻しておき、水気をしぼる。しいたけ細切りにする。
大根の葉はざく切りにする。 - 2 フライパンに胡麻油を熱し、大根の葉、干ししいたけ、ユリの花をよく炒める。
- 3 醤油、みりん、酒、煎り胡麻を加えて炒め合わせ、花山椒をふって混ぜ合わせたら出来上がり。
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- 料理名
- 大根葉とゆりの花＆椎茸の炒め物♪
ジョンジョン。
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ダンナさんと２人暮らし。
最近は「野菜をたっぷり！」を心がけ、日々の「おうちごはん」をUPしています。
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