フライドポテト レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵くらいの大きさのジャガイモ ６個
- 塩 小さじ1/4杯
- 揚げ油 ジャガイモがかぶればＯＫ
作り方
- 1 ジャガイモの皮をよく洗い、皮ごと半分に切る。
- 2 ジャガイモがかぶるくらいの140度の油で、10分くらい揚げる。
- 3 ぶくぶくの泡がおとなしくなり、ジャガイモの香りがしてきたら、190度に揚げ、3分揚げる。
- 4 油を切り、塩を振る。
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＊＊＊このみ＊＊＊
簡単でさっとできる家庭料理を中心に、使いきれずにあまりがちなエスニックの調味料やスパイスを使ったレシピなども提案します。
「おいしい」のえがおで幸せになる食卓がふえるお手伝いができたらうれしいです。
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