バターと醤油の香り♪イワシのパン粉＆粉チーズ焼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 イワシの開きをバットに並べて、お酒を振って冷蔵庫で冷やしておく
- 2 1の水気をキッチンペーパーで軽くふき取り、塩胡椒・ローストガーリックを振って下味をつけてから、両面に軽く小麦粉をはたく
- 3 フライパンにオリーブオイル、バターを入れて熱し、イワシの両面に軽く焼き色をつける
- 4 お醤油少々を回し入れ、白ワイン大さじ1～2を振りかけフタをして少し蒸し焼きに
- 5 耐熱皿に焼いたイワシを並べ、ネギ、粉チーズ、（お好みで更にローストガーリック）、パン粉、オリーブオイルを振りかける
- 6 オーブンで10～15分、軽く表面が焼けたら出来上がり～
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ジョンジョン。
楽天レシピ公式アンバサダー 第３期生に加えていただき、ありがとうございます。
お料理とお散歩が大好きです。飲み歩きも好きです(*´艸`*)♪
ダンナさんと２人暮らし。
最近は「野菜をたっぷり！」を心がけ、日々の「おうちごはん」をUPしています。
ブログもやってます♪ ➝➝➝「日々なんとなく。」http://ameblo.jp/jonjon3/
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