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BBQレシピ☆鮭の塩バターホイル焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
BBQレシピ☆鮭の塩バターホイル焼き
  • 300円前後

ホイル焼きの良いところは、蒸し器とオーブンの役割を手軽に果たしてくれるところ♪バターをたっぷりと使って鮭を蒸し焼きに♪下の玉ねぎもとろとろになるまで焼きます☆

作り方

  • 1

    アルミホイルを2重にし2つぶん用意し、その上に、玉ねぎ スライス、鮭、バターの順にのせて、まんべんなく粗挽きブラックペッパーをふりかけて、アルミホイルで包み口をしっかり閉じます。

  • 2

    しっかり熱くしておいた網のうえに1をのせて、焼き始めます。(自宅ならグリルでも出来ます~)

  • 3

    アルミホイルをあけるときのワクワク感が良いのですが、出来上がりのタイミングは火加減にもよるので、嗅覚も大事!(笑)
    一度、そっと開けてみて、まだだったら、またアルミホイルを閉じます

  • 4

    お好みの蒸し焼き加減に焼けたら出来上がり♪
    バターがぐつぐついいながら下の玉ねぎがとろとろに、鮭はこんがりと焼き色がついたくらいで七輪からおろしました♪

  • 5

    玉ねぎはわりと糖質の高い野菜でまるまる1個だと15~16gの糖質、1/8個使用なので約2gということで許容範囲な場合、糖質制限BBQレシピとしても♪好みの低糖質食材でも良さそうです

きっかけ

主人の友人が「思いつき・行き当たりばったり・無計画」でバーベーキューしながら花見しよう!と。前日に誘われ集合かけられ(笑)、小さい七輪しかない!そんな前日でも簡単に用意ができるバーベーキューレシピをアップしました!(笑)

おいしくなるコツ

塩気の効いた鮭じゃない場合は、お好みで醤油少々たらしたり、塩を調整しながらふったり、好みの調味料をかけても!◎

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
健康料理 > 糖質制限・低糖質
季節・イベント:
行事・イベント > バーベキュー > バーベキューの海の幸料理

レシピID: 1390030561

公開日:2016.04.11

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.04.11

    ホイルで包んでグリルに入れて
    ほぉっておくだけだから楽チン
    空いた時間でサラダも作った。

    ミィ325様♪ヽ(´▽`)/レポありがとうございます♪ホイル焼き簡単でとっても美味しいですよね☆素敵な献立のひと品にいれて頂けて嬉しいです☆

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