ビールのおつまみに♪ゴーヤの唐揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切って 種とワタを取り除きます。
厚さ２ミリほどに切って☆印をまぶし５分ほど置きます。 - 2 １を水洗いして きつめに絞ります。
-
3
２に小麦粉をまぶします。
ポリ袋などに入れてまぶすと簡単です。 - 4 揚げ油を１８０度に熱し ３をパラパラと入れて ３～４分ほど揚げます。
- 5 菜箸で触ってみて 表面がパリッとしたら 揚がっているので取り出して 油気を切ります。
- 6 塩をパラパラっと振って 完成です。
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