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チーズがとろ~り! 簡単ねぎたっぷりお好み焼き☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 薄力粉

    100g

  • だし汁

    100cc

  • 卵(溶きほぐす

    2個

  • 青ねぎ(又は万能ねぎ)小口切り

    大さじ6~7

  • 天かす(揚げ玉

    大さじ2

  • 塩、こしょう

    少々

  • ・よつ葉乳業
  • 北海道十勝3種のチーズ のびーる

    40~50g

  • お好み焼きソース

    適量

  • マヨネーズ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
チーズがとろ~り! 簡単ねぎたっぷりお好み焼き☆

生地の中にとろけるチーズをサンドして、ねぎをたっぷり入れたお好み焼きです。中からチーズがとろ~り・・☆

作り方

  • 1

    今回使用したシュレッドチーズは、よつ葉さんの北海道・十勝産モッツァレラ、チェダー、ゴーダの3種のチーズを配合したものです。

  • 2

    ボウルに薄力粉を入れ、だし汁を少しづつ加えながら泡立て器で混ぜ合わせ、卵を加え更にしっかりかき混ぜます。

    ねぎ、天かす、塩、こしょうも加えざっくり混ぜ合わせます。

  • 3

    ホットプレートを140~160℃に温めて(1)の生地を半量を流し入れ(2枚分)、丸く形を整えてとろけるチーズをのせます。

    チーズは真ん中にのせるようにします。

  • 4

    (3)に残りの生地をのせて両面こんがり焼きます。

    コテでぎゅっと押さえないようにします(中からチーズが出てくるので)

  • 5

    こんがり焼けたらソースを塗り、マヨネーズをかけていただきます。

きっかけ

冷蔵庫の残り物の整理を兼ねて、ランチにねぎたっぷりのお好み焼きにしました。

おいしくなるコツ

だし汁は水200ccに対して、本だし小さじ1で作ります。  ねぎの代わりにキャベツなど残り野菜を細かくきざんで混ぜても・・☆ フライパンで焼くときは油を引いて1枚づつ焼きます。

レシピID: 1390025145

公開日:2014.08.24

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  • 菊丸33097408
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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2018.05.21

    上手にできました(*^ω^*)とても美味しかったです( ´∀`)♪ごちそうさまでした~(o^^o)

    こんにちは(*^-^*) ほんと美味しそう~いい香りが届いていますよ♪ ステキなレポありがとう^^*

    お返事を見る

  • 2018.05.06

    はなまる子♪さん
    こんにちは(*^^*)
    今日はお出掛け日和ですね!!
    我が家は食べ盛りのリクエストでお好み焼きです。
    チーズたっぷり、大満足なお昼でした!!

    お好み焼き食べたいです~(*´ω`;) おかかがふわふわ動いているみたい・・美味しそうなUPに耐えられないので何か摘まんできますw レポおおきに~^^*

    お返事を見る

  • 2018.02.10

    こちらも♡チーズ真ん中にギュギュッと詰め込んだよ〜(*≧∀≦*)ねぎたっぷりで♡ねぎとチーズ合うんですね♡美味し♡最近私ねぎ、ちゃんと買ってるでしょ♡ご馳走様♡

    かわいい~食べるのが勿体ないです(*´ω`) 今から夕ご飯の支度ですw かえるさんちが近くだったらコテだけ持って忍び足したよ~一杯のレポありがと^^*

    お返事を見る

  • 2016.05.10

    チーズが効いてますね。おやつにも!おつまみにも!

    まぁ~かわいい~ヽ(^o^)丿 マヨのペインティングそっくり~☆ このUP記念に大切に保存しなくてはですw え?何の記念ですか~って? それは秘密^^*

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関連情報

料理名
ねぎチーズお好み焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ

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