☻シーチキンとキノコの和風パスタ☻ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しめじは石づきを切り落としてほぐす。まいたけは食べやすい大きさにほぐしておく。薬味ネギは小口切り。
- 2 シーチキンは油を切って、油はとっておく。パスタを茹で初める。
-
3
フライパンにシーチキン油と、サラダ油をひいて中火で熱し、しめじとまいたけを炒める。
-
4
しめじとまいたけに油が回ってつやつやしてきたら、シーチキンを加えて一混ぜし、鍋肌から酒を回しかける。
-
5
アルコールが飛んだら、パスタとパスタ茹で湯を入れて炒め合わせる。
- 6 しょうゆを鍋肌から回しかけ、塩コショウで味を整え火を止める。バターを加えて余熱でパスタに馴染ませる。
-
7
皿に盛り付け、白ごま、薬味ネギ、刻み海苔を散らしたら完成！
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