作り置きで簡単♪低糖質★白いんげん豆のチリコンカン レシピ・作り方

作り方

1. 1 【ミートソース作り】
   分量外の油少々をフライパンに薄くひき、ひき肉、玉ねぎ、しめじ、マッシュルームを入れて炒め合わせ、塩こしょうで調味し、

   

2. 2 お肉の色が変わったら、ケチャップ、パプリカパウダーをふりかけてよく混ぜ合わせる。

   

3. 3 ２を、お皿などに出して粗熱をとっておく

   

4. 4 粗熱がとれたら、卵焼き器の幅に合わせて、ラップの上に広げる。
   
   （写真参照）
   
   （この形で小分け保存すると卵焼きの具にも使いやすいので、好みで。）

   

5. 5 卵焼き器の幅にあわせたら、
   
   上からもラップでとじて、
   菜箸などを使って、4等分にし、冷蔵or冷凍保存する
   （冷蔵なら２～３日で使い、冷凍なら1週間目安に使う）

   

6. 6 【チリコンカン作り】
   フライパンにバター（分量外大匙１）を熱し、
   にんにくみじん切りをいため香りが出たら、
   ５の小分けした１つ分と、★を炒める。

   

7. 7 ☆を追加して、煮込み、汁気がなくなってきたら、
   パプリカパウダー、チリパウダーをふりかけてよく混ぜ合わせる。

   

8. 8 ★このみでピザ用チーズなどを少々トッピングしても美味しいです。
   
   写真は4歳長男のキャラ弁作りであまったチェダースライスチーズを少しのせてみました♪めっちゃ合います★

   

9. 9 ★材料の白いんげん豆の水煮缶はアイハーブのこちら↓を利用しました。
   
   http://bit.ly/1oh3Gwl
   
   暑くなってきて白いんげん豆茹でるのがちょっとしんどい時に便利です

   

10. 10 ★材料のにんにくみじん切りは
    
    常温保存可能♪塩にんにくオイル漬け
    レシピID：1390020502
    
    このレシピのようにオイルにつけてストックして作っておくとすぐ使えて便利です♪

    

11. 11 ★この作り置きミートソースを1/4ずつ活用できるその他のレシピは以降手順に→★
12. 12 作り置きで簡単♪低糖質☆ミートソースチーズバーガー
    
    レシピID：1390023858

    

13. 13 ★姉妹レシピ
    作り置きで簡単♪ミートオムレツ（お一人様サイズ）
    レシピID：1390023667

    

14. 14 ★姉妹レシピ
    
    お弁当に♪牛ひき肉のミートオムレツ風☆卵焼き
    レシピID：1390023265