豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐はしっかり水気を切っておく。
- 2 ボールに鶏挽肉、水気を切った豆腐と◎調味料を入れて、よく混ぜる。
- 3 タネを2等分にし、フライパンに油入れ強火でさっと焼き色をつけ、返して蓋をし弱火で5～6分蒸し焼きにする。(焼きの目安は、中心を押して、弾力があればOKです)
- 4 ハンバーグを取り出し、たれの●調味料を入れて一煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5 ハンバーグの上にたれをかけ、大根おろしを乗せる。
関連情報
- カテゴリ
- 木綿豆腐
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4歳の娘と高１の息子をもつ2児のママ★店長ママゴンが、忙しくてもササッと作れるレシピを紹介します。
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