母の日に♪ 揚げないかりんとう レシピ・作り方

母の日に♪ 揚げないかりんとう
朝ごはん本舗
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母の日に、手作りのかりんとうをプレゼント!油で揚げていないのでヘルシーで栄養満点♪

材料(天板2枚分人分)

  • 薄力粉 80g
  • 米粉 20g
  • ベーキングパウダー 小 1/2
  • 白ごま 大1
  • 粉黒糖 大3
  • 牛乳 50cc
  • 粉黒糖 100g
  • 大1

作り方

  1. 1 粉類はふるっておく
    ボールに、米粉((無ければ、薄力粉100gでもOK)、砂糖、ベーキングパウダー、ごまを入れ、牛乳を回しかけたら、耳たぶぐらいのかたさになるまで良くこねる。
  2. 2 耳たぶ位の固さになったら表面にごま油を軽く塗り、30分位休ませる。
  3. 3 綿棒にごま油を塗り、2〜3mm厚さに伸ばし、5mm幅にカットする。
  4. 4 160度のオーブンで15分〜焼く。
  5. 5 フライパンに粉黒糖と水を入れ火にかけ、カラメルを作り
    焼けたかりんとうを入れ絡める。
    クッキングシートの上に取り、表面を乾かす。
  6. 6 お皿に盛りつけたら、出来上がり!

きっかけ

母の日に、手作りのお菓子をプレゼントしたいと思って♪

おいしくなるコツ

ごま以外にも、新茶を刻んだものを入れても風味が増しておいしく仕上がります。 可愛くラッピングしてプレゼントにどうぞ♪

  • レシピID:1390016470
  • 公開日:2013/05/09

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