新じゃがのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮付きのまま素揚げにする。
(150～160度でゆっくり火を通す) - 2 揚がったら油を切っておく。
- 3 にんにく、しょうがはみじん切り、ネギは斜め細切りにする。
- 4 サラダ油で野菜を炒め、香りが立ってきたら、肉を炒めじゃがいもを加える。
- 5 合わせ調味料で味を絡め仕上げる。
- 6 エリンギやパプリカをいれても美味しいです。
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
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