クレソンとベーコンのガーリックソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クレソンは、ぬるま湯で綺麗に洗い水気を切り、葉をちぎり太い茎はざく切りにします。

2. 2

   ベーコンは、１ｃｍ巾に切ります。

3. 3

   にんにくは薄くスライスします。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルと（3）を弱火で炒め、香りが立ったら一旦取り出しておきます。

5. 5

   （4）のフライパンにベーコンと（1）の茎を中火強で炒め合わせ、しんなりしたら葉と（4）も加え、ざっくり炒め、しょうゆを廻し入れて火を止めます。

6. 6

   器に盛り付けて、粗挽き黒胡椒をふりかけ出来上がりです。