豚肉の旨みがジワ～と広がる！とんぺい焼き レシピ・作り方
- 約10分
はなまる子♪
豚バラ肉を積み重ねて、ミルフィーユ状にして、蒸し焼にしたのを卵焼きで包んだとんぺい焼きです。半熟卵がとろっとろで美味しい！ ビールのおつまみにどうぞ。
材料（１人分）
- 豚肉（バラ肉） １００ｇ
- 卵（割りほぐす） ２個
- 万能ねぎ（小口切り） 適量
- 塩、こしょう 少々
- お好みソース 適量
- ケチャップ、マヨネーズ 適量
作り方
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1
豚肉を重ねて、塩、こしょうをします。
-
2
ホットプレート、又はフライパンを熱し、（1）をのせふたをして中火弱で５～６分、上下を返しながら蒸し焼きにします。
※中までしっかり火を通します。
-
3
ホットプレートの端に（2）をよせて、空いたところで卵を半熟状態に焼き、手前側に（2）、ねぎをのせてひっくり返し保温にします。
-
4
（3）の形を整えて、ソース、ケチャップ、マヨネーズをかけて出来上がりです。
- 5 フライパンの場合は、器に盛り付けて、ソース、ケチャップ、マヨネーズをかけて出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- とんぺい焼き
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
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myEda2020/06/12 19:49
中身が多すぎてはみ出してしまいましたが…味は美味しかったです！家族で取り合いになりました(^_^;)
レシピありがとうございました〜(^^) -
菊丸330974082016/10/20 06:43
この見かけはひどい！と思ったら「美味しいオムレツだね～」と言われたので「そらそうよ」と言っておきました。また作ります。 -
RUYI2015/08/21 15:22
昼食に作りました！油をひかなくていいのかと思いましたが、豚肉の油で充分でした＼(>_<)／また、作りますね！ -
えぃりあす2015/01/27 13:33
お肉を重ねると、ボリューム感が、ありますね。
ねぎのせ！
初めてっ！！
とっても、美味しかったです♪
ごちそう様でした。
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