塩麹鮭のキノコホイル焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鮭に 塩麹をまぶし 半日ほど冷蔵庫で保存します。
- 2 キノコは食べやすい大きさに切ります。
- 3 ホイルに １の鮭を起き その上に ２のキノコを載せ マヨネーズを載せて 包みます。
- 4 フライパンに ３を並べ 蓋をして 中火から弱火で ７～８分蒸し焼きにします。
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キノコとマヨネーズで風味をアップしています。