焼春巻き レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 豚こまは細切りにして、☆のしょうゆをもみこみ、片栗粉をまぶしておく。
-
2
春雨は、ぬるま湯につけてもどし、食べやすい長さに切る。
にんじんは千切りに、ニラはザク切りにしておく。 - 3 もやしと春雨を鍋に入れて混ぜ合わせ、その上に豚肉を広げるように乗せ、水を入れてふたをし、強火にかける。
- 4 沸騰したら、弱火にして、7～8分煮る。
- 5 お肉に火が通ったら、ザク切りにしたニラを加え、しょうゆとゴマ油を回し入れ、味を調える。
- 6 春巻きの皮を広げ、５の具をのせ、くるくる巻いて、サラダ油をひいたフライパンできつね色になるまで焼いたら、できあがり！
関連情報
- 料理名
- 春巻き
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4歳の娘と高１の息子をもつ2児のママ★店長ママゴンが、忙しくてもササッと作れるレシピを紹介します。
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つくったよレポート（1件）
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mizmiz-star2012/10/03 18:56
もやしの他は、パプリカと戻し椎茸に春雨に豚バラと具だくさんで作りました☆
揚げなくてもパリパリで、子ども達にも大好評でした＼(^o^)／
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