豚バラ肉の塩麹焼き レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 豚バラ肉を７～８ミリの厚さに切り 塩麹を片面にまぶし 冷蔵庫で一日保存します。
- 2 テフロン加工のフライパンに ごま油を熱し もやしをサッと炒め 塩コショウして 器に盛ります。
-
3
２のフライパンでそのまま豚肉を 塩麹が付いていない方をしたにして 中弱火で焼きます。
蓋をして蒸し焼き状態にします。 - 4 下の麺がこんがり焼けたら ひっくり返し 弱火で 蓋をして 再び焼きます。
- 5 中まで火が通ったら ２のもやしの上に盛り付けて完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 豚バラ肉の塩麹焼き
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
