超時短！1日で作る「裏ワザ」塩麹の作り方 レシピ・作り方
材料（1瓶人分）
- 乾燥麹 200g
- 塩 60g
- 水 300ml
作り方
-
1
レシピID :1390009833「500g瓶を使って簡単♪話題の塩麹作り」の要領で塩麹を保存瓶に仕込みます。
-
2
炊飯器を保温モードにし、瓶の蓋をあけたまま御釜に入れます！
炊飯器の蓋をしめるとちょうどうまい具合に隙間が出来ているので、重しをします。
- 3 一時間後くらいに、最初全部入れにくいから少し残してた水を足して混ぜたりして様子を見て、麹をひたひたに漬けて、放置します
-
4
前日の夕方に仕込んで翌日の朝８時には完成♪
１５～１７時間くらいです☆彡
- 5 私はピンクロックソルトを使っているので写真が少しピンクですが、白い塩で作ってピンクの何かが出来たらカビなので注意。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 塩麹
ラムちゃん1224
がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆
男子の胃袋をつかむため日夜研究中！
私は糖質オフ研究中♪
（低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C
←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です ）
つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆
https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
