生でもおいしい不思議野菜ーーアイスプラント レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
アイスプラントは軽く洗って、手で切り分ける
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2
オリーブオイルと昆布しょうゆを混ぜ合わせる
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3
アイスプラントに調味料を入れ混ぜて、塩胡椒で味を調える
２‐３分おいてなじませる
器に盛り 上からしらすをトッピング
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- アイスプラントとしらすのサラダ風
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3 件
つくったよレポート（3件）
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miketa2012/05/06 18:05
大型スーパーの地産地消コーナーで見つけ迷わず購入！不思議な食感ですね♪オリーブオイルと昆布醤油で和えて馴染ませて美味しかったです♪ごちそうさまでした(^-^) -
cabon2012/05/02 22:16
やっと見つけたこの野菜、量り売りで名前はプッチーナでしたよ♪そのまま食べるとイカみたいな味できくらげのような食感。これを上手くしらすと合わせたと感心しましたよ♪ -
schocolat2012/04/25 23:42
リクエストにありがとうございました。とっても簡単に出来ました♪
食感が不思議でおいしいです！シラスを加えて、苦みも全くなく、しゃきしゃきたっぷり頂きました！
レシピへのコメント
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2
件）
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cabonさんへ
探してくださったんですね～～～♪
最初に買ったアイスプラントは、結構酸味が強くって感動物でした（笑）
だから 即この調味料が思い浮かびました。
これに合うものは？と考えたら、お互いにしっかりもち味発揮、でも邪魔しない、しらすでした。
結構、マッチしてくれましたよね。
今回 田舎のスーパーでも見かけたので、またまた作りました（笑）
何はともあれ 面白い、珍しい、こんな食材好きです♪ -
さとママさんへ♪
生で食べても塩気を感じてこれをどうレシピにするのか？と私なら迷う野菜をほんとうにお上手に
レシピづけられたと感心しました！ V(^-^)
しらすの味と上手く合い、美味しかったですね～そしてよくぞ珍しい野菜を見つけて下さったという
思いもいっぱいでした。
量り売りのコーナーにど～んと山積みされていたのには驚き、探していたので見つけた時は嬉しかったです。
schocolatさんが見つけたものと同じネーミングで、西と東で別れているのかしらねっ！
美味しいレシピをありがとうございました。 (^0^)//
胡椒は荒挽きがおいしいです
好みで 胡椒は多めに！