レンジで手抜き！ささっと簡単麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 木綿豆腐
- １丁・300ｇ
- 豚ひき肉
- １００ｇ
- 長ねぎ
- １/２本
- ・・調味料 Ａ・・
- にんにく、生姜（みじん切り）
- 各小さじ１
- 赤唐辛子（輪切り）
- １/２本
- しょうゆ
- 大さじ２
- 味噌
- 大さじ１/２
- 豆板醤
- 小さじ１/２～
- ごま油
- 少々
- ・・・・・・・・・
- 水溶き片栗粉（片栗粉1：水２）
- 大さじ３
作り方
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- 1
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- 水切りをして豆腐は２ｃｍ角に切ります。
ねぎはみじん切りにします。
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- 2
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- 水溶き片栗粉を作っておきます。
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- 3
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- 耐熱ボウルにひき肉、ねぎ、Ａを入れてよく混ぜ合わせ、ラップなしでレンジで２分加熱します。
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- 4
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- （2）を、もう一度混ぜて（3）にかけて、ざっくり混ぜ合わせレンジで１分加熱します。
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- 5
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- （4）に（1）の豆腐を加え、さっと混ぜ合わせ、更に２分加熱します。
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- 6
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- 器に盛り付けて出来上がりです。
おいしくなるコツ
レンジは６００ｗを使用しています。
きっかけ
材料をすべて混ぜて、レンジで加熱するだけで簡単にできる麻婆豆腐です。