作り方
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- 1
- ゴボウは ピーラーを使って 薄いささがきにして 水にさらし灰汁を抜きます。
野菜類は 食べやすい大きさに切ります。
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- 2
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- 鶏胸肉は 皮を取り除いて ５㎜角に切り ももの挽肉と☆印の調味料を混ぜて つくねを作ります。
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- 3
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- 鍋に ＊印を入れ煮汁を作り 材料を全て準備します。
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- 4
- 煮汁の中に 煮えにくい材料から 入れて つくねもスプーン１杯分ずつ落とします。
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- 5
- つくねに火が通れば あとは煮えやすい野菜を順次入れながら 頂きます。
関連情報
- カテゴリ
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その他の鍋
- 料理名
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鶏つくねとゴボウのみそ鍋
ゴボウは 必ず入れてください。
他の野菜はお好きな物をどうぞ。