里芋の胡麻ツナマヨヨーグルト和え レシピ・作り方

里芋の胡麻ツナマヨヨーグルト和え
  • 約15分
はなまる子♪
はなまる子♪
レンジで加熱してやわらかくなったサトイモを、胡麻たっぷりのコクのあるツナマヨで和えてみました。

材料(2人分)

  • 里芋 6~8個
  • ・・和え衣 A・・
  • ツナ缶(汁をきる) 1缶(80g)
  • 白すり胡麻 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ2
  • プレーンヨーグルト 大さじ1
  • 甘酢 大さじ1
  • 塩、こしょう 少々
  • ・・仕上げに・・
  • 白煎り胡麻 少々

作り方

  1. 1 里いもは皮のまま綺麗に洗い、ボウルに入れふんわりラップをかけ、レンジで2分ほど加熱してから皮を剥きます。

    塩水(分量外)でさっと洗い、ザルに受け水気を切っておきます。
  2. 2 (1)を耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけ、レンジで5~6分加熱します。

    竹串がす~と通るくらいに、硬い時は追加で加熱します。
  3. 3 Aを混ぜ合わせて和えごろもを作り、(2)と混ぜ合わせます。
  4. 4 器に盛りつけ、白胡麻をふりかけて出来上がりです。

きっかけ

ほっこりねっとり里芋のヨーグルトと胡麻とツナで和えてみました。

おいしくなるコツ

里芋は乾燥と寒さに弱いので、新聞紙に包んで室温で保存します。 冷凍には皮を剥き硬めにゆでて、冷水で急激に冷やして水気をふき取り、密封袋に入れて保存します。

  • レシピID:1390007893
  • 公開日:2011/10/13
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の和え物里芋ヨーグルト低カロリーおかず簡単夕食
関連キーワード
里芋 簡単 胡麻和え ヨーグルト
料理名
里芋の胡麻ツナ和え
はなまる子♪
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(3件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/11/25 06:47
    里芋の胡麻ツナマヨヨーグルト和え
    ずっと作ろうと思ってて、やっと!美味しかったです^^
  • いぬつかい
    いぬつかい
    2013/02/17 15:50
    里芋の胡麻ツナマヨヨーグルト和え
    さっぱりしていて美味しかったです。ツナが入っているので十分主食になりました。
  • かっぺ4217
    かっぺ4217
    2013/01/27 21:35
    里芋の胡麻ツナマヨヨーグルト和え
    こんにゃくでかさまししました。ツナがあると思っていたのに無くて…すみません。里芋を初めてこういう形で食べましたが、違和感なくおいしかったです!次はツナ入りで…

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る