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ホットプレートで作る焼き鳥 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 鳥もも肉

    600グラム

  • 長ネギ

    2~3本

  • 焼き鳥のタレ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホットプレートで作る焼き鳥
  • 500円前後

タレはみきはうす店主のレシピID:1390003769
を参考にして下さい。m(__)m

作り方

  • 1

    主な材料です。

  • 2

    もも肉を皮と肉に分けます。

  • 3

    皮だけを串に刺します。

  • 4

    肉はネギと交互に刺したものと、肉だけのものの2種類作ります。これで3種類が出来ました。

  • 5

    油の落ちるプレートをセットして焼きます。いい感じの焦げがついたらタレをつけてさらに焼きます。焦げやすいので注意です。

  • 6

    裏が焼けたらひっくり返します。

  • 7

    タレをつけて少し焦げるまで焼き上げて完成です。(*^_^*)
    赤いのは最近購入したシリコンの刷毛。けっこう使いやすいです。

きっかけ

家族がみんな大食いです。困っています。(^^ゞ 大量に焼き鳥を作ろうと思いホットプレートを持ち出しました。

おいしくなるコツ

たくさん作るときは、半分くらいを塩にすると食がすすみます。おいしい塩を軽く振るだけです。お店だと濃い食塩水を作って振り掛けるところもあるようですが、家庭ではそこまでしなくてもよいかなと思います。

レシピID: 1390007635

公開日:2011.09.25

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.04.30

    ありがとうございます。
    この作りやすさはいいですね。
    大食い時代は過ぎましたが、
    美味しくいただきましたよ。笑。

    どうもありがとうございました。また作ってください。

    ヽ(´▽`)/

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
焼き鳥
料理用途
普段の料理 おつまみ

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