豚バラ肉と鶏肉のにんにく甘煮♪’（圧力鍋使用） レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
豚バラ肉は 半分の大きさに切ります。
にんにくは 薄皮を剥きます。 - 2 圧力鍋に 肉とにんにく 調味料全てを入れ 蓋をして 加圧８分 その後自然放置します。
- 3 圧が抜けたら 蓋を開け 肉の上下を返して ２分煮ます。
- 4 直ぐに切って 食べれますが 時間があるときは そのまま煮汁の中に漬けておきます。
- 5 食べる直前に 切り分け 煮汁をかけ 柔らかくなったにんにくを つぶして 肉に着けながら 頂きます。
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- 料理名
- 豚バラ肉と鶏肉のにんにく甘煮
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ねうしとら子2011/10/10 02:26
あっという間にできて嬉しいです（*^^*）
今度作る時は豚も入れます！
レシピへのコメント
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手間暇かからず お勧めです♪
大きな固まり肉でも 圧力鍋で ２０分は時間が速くできます。