圧力鍋2分でビーフカレー レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
Shimo9756
圧力鍋を使った時短カレー 隠し味にトマトケチャップ、キウイジャムを加えてマイルドな辛さにしました。（圧力鍋→2分自然放置 鍋→15分～20分）
材料（4～6人分）
作り方
- 1 牛肉は一口大に切る。ジャガイモは皮をむいて2等分にする。タマネギは2㎝幅のくし型に切る。ニンジンは一口大の乱切りにする。ニンニクは皮をむく。
- 2 圧力鍋にサラダ油をひき、牛肉を入れる。肉の色がかわったら、タマネギ、ニンニク、ニンジン、ジャガイモの順に入れその都度炒める。
- 3 水を入れ煮る。沸騰しアクがでてきたらアクをとる。蓋をして圧を加える。蒸気が出てきたら、弱火にし1分加圧する。
- 4 火を止めて自然放置する。圧が下がったら、蓋を開け、ルーを入れ溶かす。○を加えとろみがつくまで煮る。
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Shimo9756
3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。 レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星 女子に嬉しいで賞を受賞しました！
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