卵と肉そぼろの冷そうめん レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- そうめん 1束
- 牛豚合挽肉 約50グラム
- ○しょうゆ 小さじ1
- ○みりん 小さじ1/2
- 卵 2個
- 天かす 大さじ6
- めんつゆ（表示通りに薄めたもの） 約60ｃｃ
作り方
- 1 そうめんは表示通りに茹で流水でよく洗い水気を切る。
- 2 フライパンに牛豚合挽肉を入れポロポロになるまで炒め○を加えて味をつける。
- 3 湯のみ茶碗に水大さじ1（分量外）をいれ卵を割り入れる。レンジで約30秒加熱し水を切る。これを２個つくる。
- 4 皿に1のそうめんを盛り、中央をへこませて3の卵をのせる。2の肉そぼろと天かすをのせてめんつゆをかける。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 卵と肉そぼろの冷そうめん
Shimo9756
3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。 レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星 女子に嬉しいで賞を受賞しました！
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らーきち2012/07/04 22:43
美味しいそうめんの食べ方ですね♡
サッパリだけどお肉が入っているので満足です～＾＾♪
ごちそうさまでした(人´∇`)
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