マイルド〜。クリーミーカレー。 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
にんじん、たまねぎ、じゃがいもは洗って皮そむき、食べやすい大きさに切る。
（時短の為、にんじん、じゃがいもは小さめにするとよい。）
豚肉も食べやすい大きさに切る。 -
2
鍋に豚肉を入れ、炒める。（テフロン加工なら、油なしでOK）
さらに野菜も加え、全体に豚肉の脂が回るように炒める。 -
3
鍋に水を入れ、一煮立ちさせ、丁寧にアクを取る。
１０分程煮る。 -
4
一旦火を止め、シチューの素とカレー粉を入れ、よく混ぜて溶かす。
さらに弱火で、１０分程煮る。
（時間があれば、一旦鍋の熱が取れるくらいに冷まし、再度５分位煮込むとよい。） - 5 じゃがいもに楊枝などがスッと通るくらい柔らかくなっていれば、出来上がり。
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