デザートピザ　黄桃缶とカスタードクリームピザレシピ・作り方

Name: デザートピザ 黄桃缶とカスタードクリームピザ
Total time: 2 h
Yield: 4～6
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: 強力粉 100グラム; ドライイースト 小さじ1; 牛乳 75ｃｃ; マーガリン 8グラム; さとう 9グラム; 塩 一つまみ; 黄桃缶（半割れ） 2個; ○小麦粉、コーンスターチ 各小さじ1; ○さとう 20グラム; ○卵黄 1個; 牛乳 大さじ5; グラニュー糖（スティックタイプ3グラム） 1/2本

1時間以上
300円前後

Shimo9756

一次発酵させたパン生地を薄くのばしてピザ風にしました。カスタードクリームはレンジで簡単に作ります。

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材料（4～6人分）

強力粉 100グラム
ドライイースト小さじ1
牛乳 75ｃｃ
マーガリン 8グラム
さとう 9グラム
塩一つまみ
黄桃缶（半割れ） 2個
○小麦粉、コーンスターチ各小さじ1
○さとう 20グラム
○卵黄 1個
牛乳大さじ5
グラニュー糖（スティックタイプ3グラム） 1/2本

作り方

1 ボールに○をいれ泡だて器でよく混ぜる。牛乳を大さじ1ずつ入れ、よく混ぜる。ラップをふんわりかけレンジで1分加熱、取り出して良く混ぜさらに1分30秒加熱、なめらかになるまで混ぜる。
2 材料を計量する。電子レンジ対応容器に牛乳とマーガリンを入れ電子レンジ強で30秒。取り出してミニ泡だて器でよく混ぜ、ドライイーストを加えてさらに混ぜる。さとう、塩も加える。
3 強力粉の1/3を加えてミニ泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。残りの強力粉を加え、菜箸でひとつにまとまる程度に簡単に混ぜる。
4 2を電子レンジ弱（200ワット）で30秒加熱し湯を入れた鍋などの温かい所に置き、生地が2倍になるまで30分～1時間位1次発酵させる。
5 発酵が終わったら容器から取り出し打ち粉（分量外の強力粉）をふっただいにうつす。横15センチ、縦30センチ位の長方形にのばす。
6 1のカスタードクリームを全体に塗り、薄くスライスした桃缶を並べる。グラニュー糖をかける。
7 200℃に予熱したオーブンに入れ、約11分焼く。