こしあん生地の たこ焼き レシピ・作り方

こしあん生地の たこ焼き
  • 約30分
  • 300円前後
Shimo9756
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軽めのプレーンな生地にこしあんで甘味をつけて焼いてみました。

材料(2人分)

  • ○薄力粉 70グラム
  • ○天ぷら粉 70グラム
  • ○ベーキングパウダー 小さじ1
  • こしあん 100グラム
  • 1個
  • 牛乳 100cc
  • サラダ油 少量

作り方

  1. 1 ○を合わせて粉ふるいでふるいにかけながら大きめのボールに入れる。中央に溶いた卵をいれ混ぜる。牛乳を少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜる。
  2. 2 1にこしあんを入れ混ぜ、冷蔵庫で30分位生地を休ませる。
  3. 3 たこ焼き器を熱し、サラダ油をひき、2の生地をくぼみの8分目まで入れる。生地に焼き色がついたらひっくり返して軽く焼く。

きっかけ

軽めのプレーンな生地にこしあんで甘味をつけて焼いてみました。

おいしくなるコツ

丸く焼くというより、半円型に焼いたほうがきれいに焼けます。

  • レシピID:1390005662
  • 公開日:2011/06/10
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カテゴリ
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料理名
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