ニンジンとえのきだけのサラダ レシピ・作り方

ニンジンとえのきだけのサラダ
  • 約30分
  • 300円前後
Shimo9756
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レモンベースシンプルなドレッシングで和えて。

材料(2人分)

  • ニンジン 60グラム
  • えのきだけ(大) 2/3袋
  • 冷凍コーン 60グラム
  • ○オリーブオイル 大さじ1
  • ○塩、こしょう 少量
  • ○レモン果汁 大さじ1/2

作り方

  1. 1 ニンジンはピーラーでリボン状に切る。えのきだけは根元を切り落とし半分の長さに切る。電子レンジ対応器にいれレンジで約2分加熱する。
  2. 2 冷凍コーンは電子レンジで約1分30秒加熱する。
  3. 3 ○をよく合わせてドレッシングを作る。1と2を合わせてドレッシングを和えて冷蔵庫で充分に冷やす。

きっかけ

レモンベースのドレッシングで。

おいしくなるコツ

冷蔵庫で冷やしていただきます。

  • レシピID:1390004512
  • 公開日:2011/05/02
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カテゴリ
えのき
料理名
ニンジンとえのきだけのサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • ミロ34
    ミロ34
    2012/04/17 18:30
    ニンジンとえのきだけのサラダ
    簡単に一品出来て、良かったです(^^)

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