きのこのとろとろチーズレンジ蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- ヒラタケ、舞茸、エノキ、しめじ など 200グラム
- バター 大さじ１
- 玉ねぎ 半分
- ピザ用チーズ ５０グラム
- 塩、胡椒 適量
- 醤油 お好みで
作り方
-
1
キノコを食べやすい大きさに分け、石づきを取る。
玉ねぎはスライスする。 - 2 レンジで使えるルクエなどの容器にバターをしき、そのうえに玉ねぎのスライス、カットしたキノコを載せ、塩胡椒します。
-
3
最後にチーズをのせて、フタをして連子で５分ほど蒸します。
蒸し上がったら、お好みで醤油を回していただきます。
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ダイエット料理にも良いし、酒のつまみにもなりますよ♪