胸肉でチキンカツ☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 胸肉を食べやすい大きさに切り、塩・こしょうで下味をつける。
-
2
小麦粉・卵・パン粉をつける。
油を１３０℃にあたためておく。 - 3 １３０℃の油で約５分程度揚げ、お皿などにあげて余熱で温める。
-
4
次に、油を１７０℃まであたためる。
もう一度胸肉をきつね色になるまで揚げて出来あがり！
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- 料理名
- チキンカツ
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ochipi9212011/04/26 00:08
二度揚げさくさくですね♪美味しかったです。ご馳走様でした！
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