ご飯がすすむ♪　麻婆白菜☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Ａを混ぜ合わせておきます。

2. 2

   白菜の芯は１～２ｃｍ巾に切り、葉は５ｃｍほどのざく切りにします。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、しょうが、にんにく、ねぎを中火で炒め香りが立ったら、ひき肉を加えて炒め合わせます。

4. 4

   火が通ったら、（2）の白菜の芯のほうから炒めます。

5. 5

   （4）がしんなりしたら、葉も加えて炒め合わせ、（１）を廻し入れ２分ほど煮込みます。

6. 6

   （5）に水溶き片栗粉を廻し入れてとろみをつけ、ごま油を少し落とし、ざっくり混ぜ合わせて火を止めます。

7. 7

   器に盛りつけて、出来上がりです。