和風ポーチドエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草を水で洗い、適当な大きさにカット。
2. 2 ほうれん草はレンジで軽くチンして水で洗いアクを抜く。
3. 3 バターをフライパンに投入し、ベーコンも投入。
4. 4 ベーコンを軽く炒めたらほうれん草を投入し、塩コショウ。
5. 5 フライパンの上でだいたい４つの山に軽く分けてそのそれぞれの山の中央を少しへこましてタマゴを投入。
6. 6 蓋をしてタマゴの表面が白くなるまで待つ。
7. 7 皿に盛るときに鰹節をかけたら出来上がり。