めちゃうま!鶏肉のケチャップ炒め レシピ・作り方

めちゃうま!鶏肉のケチャップ炒め
  • 約15分
  • 500円前後
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お家にあるものですぐ出来る鶏肉料理です♪
ケチャップ味で食べやすく、子供も大好き!
鶏肉で何しようかな〜と迷った時はコレです!

材料(4〜5人分)

  • 鶏肉 500g
  • 玉ねぎ 大1個
  • しめじ 1パック
  • 塩コショー 少々
  • 小麦粉 大さじ2くらい
  • ケチャップ 大さじ2〜3
  • しょう油 小さじ1/2
  • 小さじ1
  • コンソメ 小さじ1/2
  • パセリ 適量
  • 大さじ1くらい

作り方

  1. 1 玉ねぎは縦切り、しめじはほぐしておく。
  2. 2 鶏肉は一口大に切り、塩コショー、小麦粉をまぶしておく。
  3. 3 フライパンに油をしき、鶏肉を焼く。薄く焦げ目がついたら裏返して焼く。
  4. 4 玉ねぎ、しめじを入れて、玉ねぎが少し柔らかくなるまで炒める。
  5. 5 ケチャップ、酒、しょう油、コンソメを入れて混ぜ、2分程炒める。
  6. 6 仕上げにパセリ(パウダーで良い)を散らす。

きっかけ

子供も食べやすい味で冷蔵庫にあるモノで簡単に美味しくボリュームのある鶏肉料理を…との希望を全て叶えてくれる料理を考えました!

おいしくなるコツ

鶏肉は胸肉でもいいですが、モモ肉の方がコクが出て美味しいかと思います。

  • レシピID:1380018207
  • 公開日:2022/04/15
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カテゴリ
鶏もも肉フライパン一つでできるトマトソースしめじ玉ねぎ
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