ハーブ鶏ハム レシピ・作り方
材料（5人分）
- 鶏むね肉 400g
- ☆ハーブソルト 5g
- ☆砂糖 4g
- ☆サラダ油 5g
- ☆酒 10g
- 水 200g
作り方
- 1 鶏むね肉の皮を剥ぎ棒で叩いて1.5倍くらいに伸ばす
-
2
☆を絡めて、ぴっちりラップを巻き一晩寝かせる
-
3
圧力鍋に水をはり、蒸し器用の網を置き鶏むね肉をおく。6分加圧する。
-
4
自然冷却したらカットする
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